Karamellisierte Grapefruit
  • InfoGlutenfrei, Laktosefrei, Vegan
Portionen
1Portionen
Kochzeit
5 – 10Minuten
Portionen
1Portionen
Kochzeit
5 – 10Minuten
Zutaten
  • 1Stk. Grapefruit
  • 2EL brauner Zucker
  • 0,25TL Zimt
  • 1Prise Nelke, gemahlen
Anleitungen
  1. Grapefruit halbieren und mit einem scharfen Messer die Segmente an allen drei Seiten von der Haut lösen. So lässt sich das Ganze hinterher besser essen.
  2. Zucker, Zimt und Nelken mischen und auf die beiden Grapefruithälften verteilen. Im Ofen unter dem Grill 5 – 10 Minuten karamellisieren lassen. Je nachdem wie euer Ofen so drauf ist, kann’s von Karamellisieren zu Verbrennen sehr schnell gehen, also gut beobachten. Alternativ geht das Ganze sicher auch mit einem Küchenbrenner, allerdings entgeht euch dann die lauwarme Grapefruit.