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Mango-Bananen-Smoothie mit Zimt

2 Minuten Lesezeit 2 Kommentare
Dieser Beitrag wurde ursprünglich zu einem früheren Zeitpunkt auf www.lovenonpareille.com veröffentlicht.

Vor ein paar Tagen ist ein neues Gerät in meine Küche eingezogen. Entgegen ursprünglicher Überlegungen ist es doch keine knetende Design-Küchenmaschine geworden, sondern sein Name ist Blender, Super-Blender!

Das Designerherz ist zwar beim Anblick des heiligen Grals aller Backblogger (ihr wisst wovon ich spreche) immer höher gehüpft, aber eine ernsthafte Reflektion meiner Ernährungsgewohnheiten hat dann das Designerverlangen übertrumpft. Wie oft würde ich die Küchenmaschine nutzen, ohne mir für viel Geld einen der x Aufsätze zu kaufen? Alle zwei bis drei Wochen vielleicht, wenn ein Kuchen gebacken wird. Und wie oft habe ich in letzter Zeit Rezepte abgespeichert ohne sie zu machen, weil mir der geforderte Hochleistungsmixer fehlte? Ständig!

Mango-Bananen-Smoothie mit Zimt

Egal ob selbstgemachte Nuss-, Mandel- oder Hafermilch, Smoothies, Eis aus Cashews, die Liste ist endlos. Und so durfte Señor Super-Blender sich Stückchen des raren Platzes in meiner kleinen Küche suchen und kam bereits für einen Aufstrich und diverse Smoothies zum Einsatz. Ich steh noch fasziniert wie ein kleines Kind davor, wenn Eiswürfel in Sekundenschnelle wie von Zauberhand verschwinden und glaube, dass das Beginn einer wunderbaren Freundschaft ist.

Einen ersten Smoothie, der ein bisschen tropischen Geschmack in den mitunter tropischen deutschen Sommer bringt, bekommt ihr heute in Rezept und Bild. Er ist lecker fruchtig-erfrischend und würde bei mir glatt als Dessert durchgehen. Der Zimt mag auf den ersten Blick nicht ganz in die Zutatenliste passen, aber er gibt dem sonst zu „flachen“ Geschmack genau den nötigen Twist.

Mango-Bananen-Smoothie mit Zimt

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Mango-Bananen-Smoothie mit Zimt
Mango-Bananen-Smoothie mit Zimt
Stimmen: 3
Bewertung: 4.67
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Vorbereitung 10 Minuten
Portionen
Portionen
Zutaten
  • 200 g Kokosjoghurt, alternativ Sojajoghurt mit Kokosgeschmack
  • 80 g Banane
  • 80 g Mango
  • 1 Msp. Zimt
  • 1 Handvoll Eiswürfel
Vorbereitung 10 Minuten
Portionen
Portionen
Zutaten
  • 200 g Kokosjoghurt, alternativ Sojajoghurt mit Kokosgeschmack
  • 80 g Banane
  • 80 g Mango
  • 1 Msp. Zimt
  • 1 Handvoll Eiswürfel
Mango-Bananen-Smoothie mit Zimt
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Anleitungen
  1. Den Joghurt in den Mixer geben.
  2. Banane und Mango schälen und die benötigte Menge des Fruchtfleisches in grobe Stücke schneiden. Zum Joghurt in den Mixer geben. Zimt und Eiswürfel ebenfalls hinzufügen und alles so lange mixen, bis die Eiswürfel zerkleinert sind und alles eine cremige Konsistenz hat. Aber nicht zu lange mixen, sonst erwärmt sich der Smoothie.
  3. In Gläser füllen, nach Belieben mit Mangoschnitzern und frischer Minze auf einem Holzspieß garnieren. Sofort servieren.
Rezept Hinweise

Um auch die Eiswürfel zu zerkleinern und eine cremige Smoothie-Konsistenz hinzubekommen braucht ihr einen kräftigen Standmixer.

Mango-Bananen-Smoothie mit Zimt

Let's plant some happiness Let's plant some happiness! Sara


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Über den Autor

Sara

In 3 Jahren aus der Führungsposition kurz vorm Burn Out zum immer gesünder und glücklicher werdenden Happy Plantie! Meine Werkzeuge sind vegane Ernährung, Bewegung, Achtsamkeit, Persönlichkeitsentwicklung und Nachhaltigkeit. Mein Ziel ist es, auch dich zu einem gesünderen, glücklicheren Leben zu inspirieren - Let's plant some happiness!

2 Kommentare

  1. Tulpentag
    17. August 2015 at 13:18

    Oh, Glückwunsch zum Mixer! 😉 Ich liebe meinen auch über alles und nutze ihn täglich. Für die verschiedensten Sachen. 🙂
    Dein Smoothie klingt oberlecker! Genau nach meinem Geschmack. 🙂 Jetzt kannst du ja noch ganz viel ausprobieren 😉
    Lieben Gruß,
    Jenny

    Antworten
  2. Ela
    18. August 2015 at 11:53

    Mhhm, Mango und Banane passen echt super zusammen! Mit Zimt hab ich das jedoch nie gewürzt. Sollte ich dringend nachholen, schließlich liebe ich Zimt 😉 Hab es auch nie bereut, dass ein hochwertiger Standmixer bei mir eingezogen ist. Seither gibts einfach ständig Nicecream, Smoothies und Gazpacho… Das kriegt man mit dem Pürierstab einfach nicht hin.

    LG
    Ela

    Antworten

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